Malzemeler:
- 3 kaşık yoğurt
- 1paket instant maya
- 1çay kaşığı tuz
- 1çay kaşığı mahlep
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta akı içine sarısı üzerine sürmek için
- 3 su bardağı un
- içi için peynir veya zeytin
- üzeri için çörekotu ve susam
Yapılışı:
Unu eleyip ortasını açıyoruz içine yoğurt, yumurta akı, tuz, tereyağı, mahlep ve sıcak suda erittiğimiz mayayı koyuyoruz. İyice yoğurup, üzerini bir bezle kapatıp 40 dk beklemeye alıyoruz. Daha sonra hamuru avuç için büyüklüğünde alıp yuvarlaklar yapıp içerisine peynir veya zeytin koyup kapatıyoruz. Ben karışık yaptım zeytinli olanlara susam sürdüm peynirlilere çörekotu. 200 derece fırında 40dk pişiyorlar. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder